Nysteikte Lenebrød !!

Ingenting er som kortreist mat !!

Blir bare meir og meir skeptisk og lei av all ferdigmat.

Men så var det denne tida då.

Såg ei overskrift utanpå ei avis denne veka.

 Om brød som var lagra i lang tid,

for så å bli tint og solgt ferske !!!!

neiånei...

Eg har fått oppskrift av ei venninne,

på det som må vera verdens enklaste,

og beste brød:

 Å baka med tørrgjær,pleier å bli mislykka hos meg.

Men her går det fint !!

Bland alt det tørre.

Ha i veldig varmt vatn,aus oppi formene og steik.

 Ta dei ut av formene, snu dei og steik i 10 min.

Ingenting er som ein lunka skalk med smør og sirup på...

Lyst på gode brød du og,

her er oppskrifta:

1 pakke siktet speltmel fra Møllerens
750 g lettkokte havregryn 
1-2 kopper solsikkefrø
1 kopp sesamfrø
1 pk. tørrgjær
2 -3 ss Helio havsalt,el knust maldonsalt
1,7 l vann

Bland alt det tørre godt i en stor bolle, hell oppi godt varmt vann. 

Du skal ikkje bruke maskin! Dekk til og la stå et kvarter.
Hell røren deretter i tre brødformer, la stå 1/2 time å etterheve. Dryss gjerne på fersk timian...
Stek midt i ovnen i 40 min. på 200 grader. Ta brødene ut av formene og stek videre i 10 min. 

Oppbevares i kjøkkenhåndkle! 

- Lykke til -

EinGodBlåSøndagsklem.

Søndagsmiddag

Har gleda meg heile helga til

dagens middag.

Kokt vatn i gryta.....

 I tillegg til salt og heil pepper.....

Ja du tippa rett !!

F Å R I K Å L

Da er bare såå godt, og kanskje ekstra godt i

LeCreuset gryta..??

Uansett har eg tenkt å laga masse godt i gryta mi i høst !!

Så det var nok ein god investering,

- håpar eg....

EinBlåFårikålKlem

Frukostblanding

Etter ferie og ein masse utskeielsar,

var det herlig å komma i gang med

kvardag, grovbrød og

T R E N I N G

- og ikkje minst et kosthold som består av andre ting enn

pizza margarita.

Sjølv om det er nydelig godt, med den sprø gode pizzaen !!

I dag har eg laga ein av mine favorittar: 

Enkelt å laga, 

og smakar utruleg godt !!

I bakgrunn står boksane klare,

til å bli fyllt opp.

Eg deler gjerne oppskrifta med deg:

Sunn frokostblanding

2,5 dl store havregryn

3 dl 4-korn

0,5 dl solsikkekjernar

0,5 dl linfrø

0,5 dl sesamfrø

30 gr hakka valnøtter

1 pose gresskarkjernar

3-4 ss flytande honning

3 ss varmt vatn

1 dl rosiner 

Ha gryn, korn, nøtter, frø i ei bolle.

Bland vatn og honning, rør inn

Fordel i bakepapirkledd langpanne.

Steik ved 180 C`i 20 min. rør av og til.

Tilsett kanel og rosiner, avkjøl.

Ha i tett boks.

Lykke til !!!

Eg et gjerne frokostblandingen ilag med cottage cheese,

eller så blandar eg i frukt å yogurt.

Mjølk er og godt.

EinBlåLørdagsklem

Konekedel

Har lenge ønska meg ein konekedel,

frå Le Creuset

På fredag når det likevel var Fredag(!)helg og joda...

- eg hadde vel fortjent den fine kjelen ??!!!

Likar godt kontrastar,

 kvitt med svarte detaljer...

Når vatnet var kokt opp,

 så var det klart for testing:

  

 - varm kopp pukka te -

og nysteikte scones med Jarlsberg..

.

- føltes veldig velfortjent etter denne hærlige turen

med ein god venn:

 Håpar at du har hatt ein så god søndag

 så du bare har fortjent...!!!

 EinBlåSøndagsklem...

 

Utradisjon

Eg har ei knallgod oppskrift på boller, 

som eg har fått hos bestemor...

Sjølvsagt veit eg jo godt kva ei fastelavensbolla er...

men...

 Eg hadde SÅ lyst på ei Pavlova...

og sånn blei det.

Ingen gode boller,

men kaka til  "marengsfansen" meg !!

Får å kunna unna meg et stykke til med kaka så tok eg meg ein tur...

høg puls og god musikk på iphonen...

 Sjå kor vakkert !!!

- å springa avgarde,svetta og kjenna pulsen..

hææærlig....

ein blå draum...???

Har hatt SÅÅÅ koslig besøk av ei god venninne i helga...

Så kom jo jammen meg søssene på besøk og..

Ein kaffikopp i Menukoppane seff...!!!

-å sjølvsagt huska eg på å ta eit kakestykke til..mmm

EinTil...BlåSøndagsklem